Parámetro Resultado Unidades Metodología
Valor energético x Kcal/Kjul Cálculo
Proteínas x kJ/100g Método Kjeldahl
Grado Alcohólico Adquirido x % Vol. Destilación
Cloruro Sódico x g/100g Absorción Atómica
Grasas x g/100g Método Soxhlet
Azúcares Reductores x g/100g Volumetría
Hidratos de Carbono x g/100g Volumetría