Parámetro Resultado Unidades Método
Valor energético 79 kcal/100g Fórmula
Valor energético 317 kJ/100g Fórmula
Hidratos de Carbono 1,5 g/100g Fórmula
Azúcares <0,05 g/100g Volumetría redox
Grasas <0,1 g/100g Gravimetría
Grasas saturadas <0,1 g/100g Cromatografía
Proteínas 0,2 g/100g Volumetría
Sal <0,01 g/100g ICP/MS