Parámetro Resultado Unidades Método
Valor energético x kcal/100g Fórmula
Valor energético x kJ/100g Fórmula
Hidratos de Carbono x g/100g Fórmula
Azúcares x g/100g Volumetría redox
Grasas x g/100g Gravimetría
Grasas saturadas x g/100g Cromatografía
Proteínas x g/100g Volumetría
Sal x g/100g ICP/MS